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OOP café
O OOP Café é um grupo de empresas no ramo dos cafés especiais, que trabalha em diálogo com toda a cadeia produtiva do Café, da curadoria de produtores e seus grãos, passando pela seleção dos melhores cafés, torra e distribuição tanto varejo, quanto atacado, em pontos de venda físicos e e-commerce.
Acreditamos que todas as pessoas possam ter acesso a cafés de qualidade, produzidos com responsabilidade em toda a cadeia produtiva. Por isso, nosso trabalho vai de ponta a ponta da planta até a xícara, com atenção às boas práticas de preservação e regeneração do ecossistema, produção de alimentos saudáveis, criando um produto sustentável para o meio ambiente e também para a economia.
Nós tratamos, torramos, preparamos, servimos e vendemos cafés especiais.
cafeteria
somos apaixonados por cafés especiais e transformamos a nossa paixão em um ofício. o Oop é uma casa especializada em compartilhar a experiência do café. em africâner, Oop significa aberto e para nós, essa palavra ganhou uma conotação ainda mais especial. somos uma casa aberta. acolhemos todos que chegam até nós. por aqui, acreditamos no poder de conectar pessoas e ideias em torno do café. para garantir que cada gole seja especial, fazemos a seleção dos melhores grãos em parceria com pequenos produtores e cuidamos artesanalmente da torra. também levamos a nossa experiência com o café para outras empresas e treinamos pessoas que sonham com um mundo com mais aroma e sabor.
entre, a casa é sua.
cardápio
localização
oop savassi
R. Fernandes Tourinho 143
Funcionários, Belo Horizonte
31 984548722
Horário de funcionamento:
seg à sáb de 9h às 20h
dom de 9h às 16h
oop.torra
Quando falamos em cafés especiais, a torra é um dos pontos essenciais deste trabalho. Aqui, levamos isso muito a sério! Temos o Mestre de Torra e especialista em cafés especiais, Eystein Veflingstad, à frente desta unidade do nosso negócio.
Mestre de Torra
Eystein é natural da Noruega, mineiro de coração e cuida do Oop torra junto com Luan Vital.
Estudante eterno, com foco na qualidade do café, Eystein tem trabalhado como barista, gerente de loja, mestre de torra e técnico de máquinas para café espresso. Desde 2014 ele atua como consultor de cafés especiais com foco na pós-colheita e na torrefação de café.
Café é feito por pessoas, para pessoas. A bebida social número um do mundo proporciona tanto para nós, e pode oferecer mais ainda quando respeitamos os limites e como guiar os processos que geram sabor e aroma.
No Oop torra, Eystein foca na comunicação com os nossos parceiros produtores, guia o trabalho diário na torra e oferece treinamento para os clientes do Oop.
atributos
O que podemos oferecer para você ou sua empresa
Curadoria de cafés
Seleção e torra de cafés
Venda de café torrado próprio
Terceirização de torrefação
Capacitação de equipes para o manuseio e preparo dos cafés especiais (treinamento empresarial)
Capacitação do produtor
entre em contato
Se interessou por algum dos nossos produtos e serviços, ou quer entender como o OOP torra pode te ajudar na sua empresa? Fala com a gente.
inhotim
Em abril de 2019, inauguramos nossa segunda unidade num dos mais importantes acervos de arte contemporânea do Brasil: o Instituto Inhotim. Nossa operação fica nessa janelinha charmosa da foto, ao lado da Galeria True Rouge, do artista pernambucano Tunga, rodeada pela natureza.
Aqui, trabalhamos como OOP Pocket, trazemos um pouquinho do universo da cafeteria para o Museu, com foco nos nossos cafés e algumas opções de lanches fáceis, sendo ideal para uma parada entre uma galeria e outra.
localização
Inhotim
Rua B, 20 Fazenda Inhotim, Brumadinho – MG, 35460-000 31 984548722 Horário de funcionamento:
seg à sex de 10h às 16h
sáb e dom de 10h às 17h