café do denison — lote 1

R$42,00

O sítio Casa do Lago fica localizado na região da Forquilha do Rio (Dores do Rio Preto/ES), a 3km do portal que leva ao Pico da Bandeira, em uma altitude que varia de 1350m a 1500m. É nessa propriedade de 06 hectares, favorecida pelas características naturais da região, que o produtor Denison Faria se dedica a produzir cafés com foco em qualidade.

 

Em estoque (pode ser encomendado)

Esse é um lote colhido grão a grão, seletivamente, direto do pé. Depois da colheita, os grãos passaram por um processo de fermentação anaeróbica durante 10 dias. Logo após, foram postos para secar em terreiro suspenso durante 13 dias. O cuidado de Denison e sua esposa Carol no processamento pós-colheita se somam às características naturais da região para resultar em um café doce e elegante, cheio de notas delicadas.

 

Torramos todos os nossos cafés semanalmente, por isso você sempre receberá um café fresquinho que foi torrado e embalado manualmente.

Contém 250g de café em grão.

origem Dores do Rio Preto/ES
Variedade Caparaó amarelo
Processamento Honey process
Altitude 1400 m
Notas de sabor floral, frutas amarelas & cítricas
Safra 19/20 (julho)